葡萄牙 ✈ 朝思暮想的葡式蛋塔 Pastéis de Belém

旅行時間：2014.07.04 – 2014.07.07
旅行地點：葡萄牙波爾圖（Porto）→葡萄牙里斯本（Lisboa）

在里斯本兩天兩夜，行程還沒進行到貝倫區（Belém）傻豬T有些按捺不住，早也吵、晚也鬧，無論如何就是想吃正宗葡式蛋塔，苦口婆心跟他說「耐心就是美德」怎麼也聽不進去 XD

葡式蛋塔創始店，位於貝倫區

2011年在可愛溫暖的南歐混了三個月，最後還外帶兩顆葡式蛋塔回倫敦，短程飛行後雖然涼了、壓到了，傻豬T還是吃得津津有味，從此以後心心念念，就想去葡萄牙吃創始店。

外帶蛋塔的排隊人潮

貝倫區，位於里斯本舊城以西，搭電車即可輕鬆抵達，觀光客前仆後繼，除了參觀地標貝倫塔（Torre de Belém /Belém Tower）、熱羅尼莫斯修道院（Mosteiro dos Jerónimos /Jerónimos Monastery）跟發現者紀念碑（Padrão dos Descobrimentos）之外，葡式蛋塔創始店Pastéis de Belém更是人氣之處。

餐廳更是座無虛席

才剛下電車，傻豬T就急著問蛋塔在哪裡？我說不用急，等一下自然就會看到～

桌上至少有30顆蛋塔的老奶奶們，好樣的

果不其然，Pastéis de Belém門口早就大排長龍，不過要注意喔，門口那串人龍，是外帶蛋塔的人潮，如果想要入內用餐，直接走進去就好啦，因為裡頭還有另一串隊伍呢，不要被人潮嚇到，這裡翻桌率極高，經驗老到的服務生會指引你去空桌，接著有人會幫忙點餐。

排隊等空桌的時候，我們看到一桌老奶奶們，桌上至少有30顆蛋塔，非常驚人，我跟傻豬T立刻決定輸人不輸陣啊，服務生一來就開口要了六顆蛋塔，他喝啤酒，我喝葡式拿鐵（Galão）

葡式蛋塔，先來六顆！

葡式蛋塔，葡萄牙語單複數是Pastel de nata /Pastéis de nata，最早由熱羅尼莫斯修道院的修女發明，而後1837年葡式蛋塔創始店正式開賣，因位於貝倫區而被稱為Pastéis de Belém，當今世上只有三個人知道蛋塔的秘密食譜，保密到家絕不公開。

灑上肉桂跟糖粉，更可愛了啊

蛋塔送上桌，還溫溫熱熱，微焦金黃的表面讓人垂涎三尺。迫不及待的傻豬T先拿起來仔細端看自以為在品酒啊，接著大口送入嘴，那層次分明的酥皮立刻發出極為清脆的聲響，伴隨著香濃滑順的布丁餡… 天啊，這一定是蛋塔天堂。

蛋塔天堂

在Pastéis de Belém每天至少賣出一萬顆蛋塔，假日更熱賣多達兩萬顆，Pastéis de Belém天天營業，七八九月更開到半夜十二點，遊客不用擔心營業時間，想吃就排隊吧 XD

蛋塔廚房

嗑完蛋塔，想說這下子終於對傻豬T有交代了，沒想到他望著空盤、嘴巴一扁：「這麼好吃的東西… 你怎麼現在才帶我來？」害我差點沒在店裡開扁。

她一定有鐵砂掌

摸摸肚子、滿足買單，我們湊巧看到蛋塔廚房，觀察之後開玩笑說：她們一定都有練鐵砂掌，才能那麼快速拿起剛出爐的蛋塔，倒扣，都不怕燙。

外帶區
左下大嬸：該買幾顆才好啊？（抓頭）

在葡萄牙兩週，當然不只有吃Pastéis de Belém，我們根本是一有機會就大吃蛋塔。

里斯本市區的Casa Chinesa

位於里斯本舊城的Casa Chinesa，友人推薦，雖然很多人說他們店員態度不佳，我們倒是覺得還好，可惜的是蛋塔沒有溫溫熱熱，雖然好吃，還是覺得Pastéis de Belém略勝一籌，連BBC都去採訪啦：Pastel/Pasteis de Belem。

Casa Chinesa的蛋塔

不只在糕點店喝咖啡吃蛋塔，我們在超市裡看到有賣，也忍不住買了幾顆試試，味道不錯，重點是一顆才€0.23，不買真的對不起自己啊吃了就對不起自己體重！

左圖：超市賣的蛋塔
右圖：小星星飯店的早餐，少不了蛋塔啊

朝思暮想的葡式蛋塔，這次吃得很過癮，下一次想吃蛋塔的時候，就去葡萄牙吧！

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