荷蘭 ✈ 新鮮海味鯡魚鱈魚 Haring & Kibbeling

旅行時間：2013.08.03
旅行地點：荷蘭格羅寧根（Groningen）→荷蘭海牙（Den Haag）→荷蘭阿姆斯特丹（Amsterdam）

盼了大半年總算被我盼到的荷蘭夏日，這節節高升的氣溫真不是蓋的，熱到傻豬T每天下班回家就汗流浹背誰叫他要騎重機，熱到我每每走出小巢就害怕全臉曬傷誰叫我額頭太大。

難得不用出差的八月週末，我跟傻豬T決定熱血奔騰地衝一趟夏日海洋音樂季SCHOLLENPOP，千里迢迢地搭火車到海牙，再轉電車去SCHEVENINGEN，啊不過在走向海灘的同時我們在碼頭邊發現人聲鼎沸的魚店… 然後我們的今日預算就失守了 XD

台灣人愛湊熱鬧的天性 XD
魚店好大間，裡面超多人～

自從去年的全球大爆走在荷蘭拉開序幕（延伸閱讀：荷蘭 ✈ 起飛、小巢九月）傻豬T就愛上荷蘭的平民美食鯡魚生吃（Haring /Herring）通常在路邊小攤或魚店就可以看到。

這麼大一條鯡魚，被碎洋蔥活埋了 XD

這麼生猛的荷蘭美食，挑食如我自然是退避三舍，去年在阿姆斯特丹，魚店將鯡魚切成數段，佐著碎洋蔥跟酸黃瓜，插著小小的紅白藍荷蘭國旗送上桌（延伸閱讀：荷蘭 ✈ 逛艾伯特市場 Albert Cuyp Market）今年傻豬T入境隨俗，隨興地灑上碎洋蔥，抓起鯡魚尾巴就整條往嘴巴裡送，吃乾抹淨，好不過癮～

左圖：魚店的旗子上，示範道地荷蘭吃法！
右圖：傻豬T如法炮製，生吃鯡魚 XD

一口吞下，傻豬T回味無窮地直說那鯡魚有多新鮮，實在不錯，胃口大開後想加碼再續：「欸你覺得… 要不要再買盒炸鱈魚塊我們可以一起吃啊？」想起數週前才在星型堡壘第一次吃的炸鱈魚塊（Kibbeling /Cod）那外皮金黃酥脆、魚肉鮮嫩多汁的美味讓我立刻點頭…（延伸閱讀：荷蘭 ✈ 星型堡壘半日遊 Vesting Bourtange）

金黃酥脆的炸鱈魚塊啊！
太犯規了 XD

在魚店一口氣買了500g現炸好大一盒€4.9，柔軟厚實的新鮮鱈魚，薄薄裹上一層麵糊，炸得熱呼呼的，我們趕緊捧著坐在魚店外、碼頭邊，樂呼呼地大口吃、曬太陽、吹海風，這樣滿足的胃似乎將清早奔波的疲累一掃而空。

咦？什麼夏日海洋音樂季？
還有人記得嘛？XD

從以前到現在，我大概寫過很多關於食物的故事，現在唯一想得到的，是很多很多年前寫的「雞蛋糕的味道」，內容大概是說老爸以前總會在我學琴的路上，買袋溫溫的雞蛋糕給我吃。食物本身是沒有太多回憶的，令人懷念的總是當下的美好心情。

老爸，對不起啊，很多年不在台灣陪你過父親節了。雖然我是絕對不好意思說出口的，但你是我生命中最重要的男人，一直都會是的。

延伸閱讀：荷蘭 ✈ 湊熱鬧的同志運河大遊行 Canal parade Amsterdam gay pride 2013、荷蘭 ✈ 尿尿小童人氣薯條 Amsterdam Manneken Pis fries、荷蘭 ✈ 璀璨運河最美城市 Canals in Amsterdam