義大利 ✈ 教父的卷心餅 Cannoli

旅行時間：2015.11.02 – 2015.11.06
旅行地點：義大利卡塔尼亞（Catania）

寒氣刺骨的冬日週末，好不容易惡補完經典黑幫電影《教父 The Godfather》，我才心甘情願來寫這篇卷心餅… 西西里島雖因這部電影整個跟黑手黨（Cosa Nostra /Mafia）永世脫不了關係，卷心餅身為西西里島最著名的傳統甜點，其美味程度連黑幫老大都無法抗拒，最著名的這一幕：槍放下，卷心餅帶走Youtube – Leave the gun, take the cannoli，更為這小甜食增添了一股可愛又迷人的反派魅力 XD

開心果口味

卷心餅（Cannoli）義大利文是「小管子 Little tubes」的意思，原是為慶祝嘉年華會（Carnevale /Carnival）而製作的，後來發展成日常糕點。

外殼以麵粉、奶油、雞蛋、白酒醋油炸而成，酥脆的小管子，中間餡料填入新鮮里考塔起士（Ricotta cheese 雖里考塔常被稱為起士，嚴格來說它並不是起士 XD）灑上糖粉後食用。

獲得推薦的Nonna Vincenza

卷心餅看似甜膩，吃起來其實爽口清新，一般店裡販賣兩種不同的尺寸，小的大概大拇指這樣大，大的跟一根熱狗差不多。

Nonna Vincenza包裝真精美

好吃的卷心餅可謂眾說紛紜，各家糕點店都有擁護者，抵達卡塔尼亞的第一天，我便立刻問了好吃的卷心餅推薦，青年旅館櫃台的荷蘭女生說，有個朋友吃遍了卡塔尼亞所有卷心餅，結果發現最好吃的就是青年旅館樓下那間。後來旅伴M跟另一位櫃台閒聊，他又推薦卡塔尼亞最好吃的Nonna Vincenza，總之我們是都吃了。

大小兩種尺寸的卷心餅

除了上述兩家糕點店，在卡塔尼亞也別錯過SAVIA，這間1897年的老店，除了甜食好吃，荷蘭女生推薦的其實是西西里島另一名菜Arancini炸飯糰喔 XD

左圖：西西里島另一傳統甜點Cassata（沒錯我也吃了）（寧可錯殺一百，不可放過一個 XD）

西西里島的美味料理一時間還真介紹不完，但卷心餅真的遍地都是，不要猶豫，現在就出發去尋找你心目中最好吃的卷心餅吧！

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