貝里斯 ✈ 美味炸傑克 Fry jacks

旅行時間：2014.01.08 – 2014.01.10
旅行地點：貝里斯貝里斯市（Belize city）→貝里斯考克島（Caye Caulker）

我們在Caye Caulker下榻的青年旅館沒供早餐，抵達隔天，起床又是傾盆大雨，看這形勢，大概一時半刻都不會停，我們跟德奧情侶C跟Isa等了一會，決定冒雨外出，看看有啥樂子。我想到行前在網路上看到的貝里斯傳統小吃：炸傑克（Fry jacks）跟大家描述了一番後，決定以此為目標覓食。

熱騰騰的炸傑克

炸傑克，其實就是簡單的基礎麵糰，下鍋油炸後微微膨起，金黃的外皮酥脆，內有嚼勁，填入豆泥、炒蛋、起士、火腿等配料，就成為貝里斯的道地早餐。

淋雨走在街上，沒多久我們發現一家早餐店：M&J’s waffle place… 橘色的小木屋，招牌畫著美味早餐，探頭一看，小小的店面只有四五個座位，原來很多當地人都買了帶走，我們看到牆上菜單有炸傑克，決定先吃這家。

M&J's waffle place

我們四人點了四種完全不一樣的食物，因為有人內餡不要豆泥，有人內餡不要火腿，有人內餡不要炒蛋，有人不想吃炸傑克 XD

搞得廚房手忙腳亂，拿到熱騰騰的炸傑克後，趕緊一口咬下… 嗯，雖是炸物，但不過份油膩，甚至可說油得恰到好處，滑順的配料跟麵皮搭配出最和諧的美味，唯一的缺點是… 要吃兩個才會飽啦 XD

全天候供應早餐，價錢是貝里斯幣Belize dollar喔～

聽說在Caye Caulker有些專賣炸傑克的小木屋，不過沒仔細找，所以都沒看到，連續兩天我們四人都在M&J’s waffle place享用早餐，因為交通方便，位於主要街道，價格低廉，食物美味。有去Caye Caulker度假的話，別錯過這道地小吃！

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