旅行時間：2014.05.29 – 2014.05.30
旅行地點：波蘭克拉科夫（Kraków）→斯洛伐克波普拉德（Poprad）
旅行地點：波蘭克拉科夫（Kraków）→斯洛伐克波普拉德（Poprad）
原本想從波普拉德去高塔特拉山（Vysoké Tatry /High Tatras）礙於天候不佳臨時喊卡，傻豬T因此決心出門吃頓好料，在TripAdvisor上發現Vino & Tapas，拜託民宿主人打電話訂位後，我們就出門去鎮上閒晃。
 |
| Vino & Tapas |
 |
| 興奮之情，溢於言表 XD |
過了不久，經理出現，流利的英文跟我們問候、解釋點餐方式，記得沒錯的話，五道菜加三個開胃小點€39，三道菜加三個開胃小點€29… 我骨子裡其實還是苦窮背包客魂，為避免荷包大失血，堅強地說我不太餓，兩人各點了五道菜跟三道菜，分著吃就足夠，另外又各點一杯酒。
首先送上手工洋蔥培根麵包，香氣濃郁，口感極好，我跟傻豬T光是吃麵包就樂不思蜀，回小巢要好好研究一下食譜。
 |
| 手工洋蔥培根麵包 |
接著上開胃小點Amuse-bouche，法文直譯英文是Mouth amuser，通常這種開胃小點不會出現在菜單上，全靠主廚創意上菜。
這道橡木煙燻西班牙火腿佐馬斯卡彭起士（Oakwood smoked Spanish ham and mascarpone）放在一個透明玻璃蓋內，裡頭煙霧瀰漫，打開後橡木香四溢，同時滿足了視覺跟嗅覺，一上桌就戲劇效果十足，讓我們更期待接下來的餐點。
 |
| 開胃小點：橡木煙燻西班牙火腿佐馬斯卡彭起士 手腳太慢，沒拍到煙霧瀰漫啦 |
一口嗑掉，回味無窮，接著是傻豬T的開胃菜：鱒魚幕斯、蒔蘿、麵包片（Small trout mousse with dill and brown bread crackers）鱒魚幕斯吃得到魚肉的同時，口感細緻，很適合搭配輕脆薄的麵包片。
 |
| 開胃菜：鱒魚幕斯、蒔蘿、麵包片 |
兩種不同的湯品：白蘆筍湯佐馬斯卡彭起士（Asparagus cappuccino
with mascarpone）跟豌豆湯。我總覺得白蘆筍有個苦味，沒特別喜歡，倒是豌豆湯非常滑順好喝。
 |
| 白蘆筍湯跟豌豆湯 |
接著又是傻豬T才有的開胃菜：蘑菇燉飯（Mushroom risotto）我開始覺得好不公平，因為他有的都好好吃 XD
 |
| 蘑菇燉飯 |
嗑完這些開胃小點跟開胃菜，經理送上葡萄柚冰沙加義大利金巴利苦酒（Homemade grapefruit
sorbet and Campari）讓我們清除一下嘴巴裡的味道，準備迎接主餐啦！
 |
| 葡萄柚冰砂加金巴利苦酒 |
傻豬T的主餐是羊腿肉佐三色蘿蔔（Lamb shank and 3 coloured carrots）
 |
| 主餐：羊腿肉佐三色蘿蔔 |
我的主餐比較妙，居然是鯨魚臉頰加馬鈴薯泥（Whale cheek and potato
puree）啊…
席間經理常來問：「餐點可以嗎？」主餐剛上沒多久，又來問一次，並且很驕傲地說：「鯨魚臉頰可是很珍貴的喔～」平常超挑食的我，忍不住好奇吃了幾口，真的超柔軟，柔軟到幾乎入口即化！不過我有心理障礙，想到大鯨魚的臉頰… 後來幾乎偷偷塞給傻豬T吃掉。
 |
| 主餐：鯨魚臉頰加馬鈴薯泥 |
享用完主餐，又上一道小番茄加覆盆子，就可以迎接最後的甜點了。
 |
| 小番茄加覆盆子 |
甜點有兩款：奇異果蛋糕跟草莓佐馬斯卡彭起士（Strawberry and
mascarpone）整路吃下來，甜點有點弱，奇異果蛋糕有很多鮮奶油，沒什麼層次；草莓佐馬斯卡彭起士，就真的只是草莓加馬斯卡彭起士而已啊 XD
 |
| 左圖：奇異果蛋糕 右圖：草莓佐馬斯卡彭起士 |
難得外食的我們，難得的用餐經驗，雖然餐點不一定百分之百滿意，因個人口味非常主觀，餐廳氣氛跟服務態度令人非常享受，結帳共€80也很鬆一口氣，CP值很高，如在斯洛伐克想體驗Fine dining，可列入考慮。
▲ 世界角落明信片－斯洛伐克鄉間
哪裡買：網路平台多力波、高雄LUCID、台南能盛興工廠、台中找路咖啡、新竹Sofa Story – Travel & Food 旅行生活空間、台北鹿途中旅遊書店、台北流浪ing旅遊書店、台北旬印 Anemos Cafe、台北愛咪小舖
沒有留言:
張貼留言