廚娘實習生 ＊ 車嬸牌涼拌黃瓜 Fast Korean cucumber pickle

年初在台灣不小心迷上Running Man，才半年多我就把2012 – 2015的四年庫存通通看完… 其實我一直沒看過韓國綜藝，上一部追的韓劇搞不好連八年級都沒聽過（藍色生死戀－這夠老了嗎？XD）啊不過因為大家推薦，便接著收看三時三餐，沒想到就這樣點燃了我的韓食料理魂，這根本是給煮飯婆看的綜藝消遣！

日前在我們這鄉下地方，超貧瘠的亞洲超市裡發現大醬（Doenjang）跟梅汁，讓我忍不住連講了三次大發，大發大發大發，然後完全不看標價，直接抓著就結帳了這位胎胎 XD 今冬要來好好研究車嬸牌美味料理啦～

速醃小菜－涼拌黃瓜

材料：

小黃瓜－1根
洋蔥－1/2顆
青辣椒－1根
蔥白－適量
韓國辣椒醬－2大匙（Gochujang）
韓國辣椒粉－2小匙
砂糖－1小匙
白醋－4大匙
醬油－1大匙

所有材料拌一拌

作法：
１．小黃瓜斜切成片狀，洋蔥切絲，青辣椒切塊，蔥白斜切（筆記1）
２．取一大盆，將所有的材料放入拌勻（筆記2）
３．待入味後，裝盤上桌，灑上白芝麻即可食用

宅婦筆記：
１．怕太辣，省略青辣椒，蔥白以蔥綠代替 XD
２．傻豬T推薦，再加薑泥1小匙、蒜泥1小匙，增加風味
３．車嬸說15分鐘後即可食用，白芝麻是他個人偏好的裝盤

樸素的三時三餐早飯：稀飯、煎蛋、涼拌黃瓜

速度，是車嬸料理的最高原則，所以這道速醃小菜也是非常方便迅速，立刻醃立刻吃，我跟傻豬T對這鮮脆的口感很滿意，涼拌黃瓜剩下的湯汁被我們拿來醃蝦，好吃到差點把舌頭給吞掉了。

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