旅行時間：2012.04.04
– 2012.04.19
爾後在荷蘭的日子，我們幾乎天天上薯條專賣店報到，只因為在冰凍寒冷的四月天，吃著溫熱酥脆的薯條加肥胖不已的辣醬美乃滋，實在過癮。
旅行地點：荷蘭全境
初來乍到，走在阿姆斯特丹街頭的我們很快發現… 不管走到哪裡，附近總是有人在吃薯條？薯條專賣店更是出現在每條街上？到底荷蘭薯條有啥魅力？這是不是荷蘭國民美食？馬鈴薯控我真迫不及待想試試看 XD
在路邊攤或專賣店，€3 – 5就可買到熱騰騰的薯條一包，醬料另外加收€0.50 – €0.75不等。第一次在專賣店買薯條，面對五花八門又沒有英文翻譯的醬料總表，一時間真看得眼花撩亂，傻豬T自作主張點了中薯加辣醬美乃滋（Samurai sauce – mayonnaise with sambal oelek）我很好奇地問：「這麼多種醬料，怎麼會選這個？」本來以為是他青少年的忍者夢在發光發亮，沒想到他很單純說：「故意選一個聽起來酷炫的而已啦～」
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| 中薯加辣醬美乃滋，幸福無價 |
爾後在荷蘭的日子，我們幾乎天天上薯條專賣店報到，只因為在冰凍寒冷的四月天，吃著溫熱酥脆的薯條加肥胖不已的辣醬美乃滋，實在過癮。
旅行至荷蘭中部的烏特勒支（Utrecht）好友R大力推薦荷蘭薯條加Speciaal醬，這一吃簡直驚為天人… 所謂的Speciaal醬，是由荷式美乃滋、咖哩番茄醬（Curry ketchup）加上很多生洋蔥碎粒組合而成，吃了真的不枉此生，大家千萬不要錯過！
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| 無法用文字形容的美味境界 XD |
順道一提，荷式美乃滋（Fritessaus / fries sauce）比我們一般熟悉的美乃滋較甜較酸，還較低脂！WIKIPEDIA表示：荷式美乃滋最多含25%脂肪，一般美乃滋脂肪可高達80%！荷蘭超市有賣薯條專用的美乃滋，要不是接下來我的全球大爆走還有五個月，二話不說就直接帶回小巢啦 XD
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