廚娘實習生 ＊ 韓式涼拌黃豆芽 Korean bean sprouts mix

一直很喜歡韓國的各式小菜，喜歡到前幾年去韓國時，歐妮K特地帶我們去小菜吃到飽的餐廳，簡直天堂。年底看了三時三餐，才終於嘗試自己做，結果一發不可收拾，琳瑯滿目的速醃小菜成了小巢飯桌的常客，時不時就醃個幾樣放在冰箱，要上菜就方便多了。

首爾小菜吃到飽啊～

廚娘實習生 ＊ 韓式辣拌魷魚絲 Korean spicy shredded dried cuttlefish

上次去韓國有沒有吃過這道小菜，已經記不得了，日前因車嬸而買的那罐梅汁需要用掉，不然冰箱醬料越屯越多，加上最近一口氣作超多醃製小菜，於是找到這個食譜… 我說韓式餐桌根本就是由琳瑯滿目的小菜堆疊而成的吧！

辣拌魷魚絲

廚娘實習生 ＊ 車嬸牌黃瓜泡菜 Korean cucumber pickle

剛開始看三時三餐，大家都推薦漁村篇，我想是因為車嬸吧，又高又帥、廚藝好又會作家事，這種男人嫁到根本就是賺到好想收編這種男僕… 韓食料理初學者，繼日前成功地做出涼拌黃瓜後，接著要來挑戰進階版黃瓜泡菜～

不過話說，車嬸做菜實在太隨興了（魚露繞個兩圈、糖灑一點、辣椒粉多放一點黃瓜才會紅紅的）所以我只記下材料，份量是依個人口味去調整的台南人吃很甜。

黃瓜泡菜，裝盤當然少不了白芝麻 XD

廚娘實習生 ＊ 車嬸牌涼拌黃瓜 Fast Korean cucumber pickle

年初在台灣不小心迷上Running Man，才半年多我就把2012 – 2015的四年庫存通通看完… 其實我一直沒看過韓國綜藝，上一部追的韓劇搞不好連八年級都沒聽過（藍色生死戀－這夠老了嗎？XD）啊不過因為大家推薦，便接著收看三時三餐，沒想到就這樣點燃了我的韓食料理魂，這根本是給煮飯婆看的綜藝消遣！

日前在我們這鄉下地方，超貧瘠的亞洲超市裡發現大醬（Doenjang）跟梅汁，讓我忍不住連講了三次大發，大發大發大發，然後完全不看標價，直接抓著就結帳了這位胎胎 XD 今冬要來好好研究車嬸牌美味料理啦～

速醃小菜－涼拌黃瓜

大廚T上菜 ＊ 韓式海鮮煎餅 Korean seafood pancake

在澳洲打工度假那兩年，有很長一段時間我都跟日韓朋友混在一起… 韓國非常注重長幼有序，就算同年出生，只要早你一兩個月，就得喊對方一聲歐巴～歐妮～當時才21歲的我，幾乎人人都是歐巴歐妮，就連台灣朋友也常喊我妹妹。歐巴們歐妮們對我特好，有吃的不忘留我一份，有錢賺不忘算我一咖，雖說韓國人民族意識非常高漲，一旦他們把你當自己人，你就完全受大家庇護啦 :P

今年在首爾短暫碰面的韓國好友阿糖，就是在澳洲認識的姊妹（延伸閱讀：小巢遷徙之英國航空超級經濟艙／商務艙飛行經驗 British Airways World Traveller Plus & Club Europe）阿糖的姊姊歐妮K更待我如己出，知道我喜歡韓國菜，時常為我下廚，那兩年吃了好多韓國家常菜，現在想來真是幸福 J

好想配韓國燒酒跟辣炒年糕！