旅行時間：2015.06.01 – 2015.06.03
旅行地點：古巴聖地亞哥（Santiago de Cuba）→古巴巴拉科阿（Baracoa）
旅行地點：古巴聖地亞哥（Santiago de Cuba）→古巴巴拉科阿（Baracoa）
在依山傍海的巴拉科阿待了三天，市區不大，悠閒走逛半日也就足夠，為找回哈瓦那的車，順便詢問Tour價錢，我們幾乎問了每一間旅行社，有興趣的Tour有三：El Yunque一人CUC16、托阿河（Río Toa）一人CUC18、洪堡德國家公園（Parque Nacional Alejandro de Humboldt /Alejandro de
Humboldt National Park）一人CUC23。
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| Welcome to Baracoa! |
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| 沒錢有沒錢的作法 |
中午左右拿了車，從巴拉科阿出發，沒想到誤打誤撞騎到機場，機場沒開，裡頭只有一個check-in櫃台，透過玻璃門隱約可看到機場跑道，我們笑說這個機場肯定世界最小榜上有名。
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| 巴拉科阿機場BCA |
為了順利找到今日目標：可可農園跟托阿河，我們在路上捕獲風火輪阿伯一名，阿伯招招手叫我們跟著他騎，騎到某個路口要分道揚鑣時，特地告訴我們接下來的一堆路標，連哪條河哪座橋都說得清清楚楚… 聽起來很近，騎起來很遠。
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| 切格瓦拉創立的巧克力工廠！ |
幾公里的上下坡後，我們興奮迎來小腿肌爆炸第一個景點：切格瓦拉（Che Guevara）1963年創立的巧克力工廠（Fábrica de Chocolate）
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| 右圖：工廠出產的巧克力！ |
光是站在門口就夠讓人興奮了，因為空氣中飄散著濃濃的巧克力香，感覺好像《巧克力冒險工廠 Charlie and the Chocolate
Factory》的真實情境… 我跑過去問警衛，可惜工廠不對外開放，大概要拿到金獎卷（Golden Ticket）才能進入吧！
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| 左轉：這條路騎進去，有前所未見最糟的路況 XD |
繼續上路，因為想看可可農園，一路找到Finca Duaba，這裡提供可可導覽（Cacao tour）一人CUC2，導覽結束後送一杯Chorote，兩個吃貨聽到Chorote就決定參加了，因為這可是巴拉科阿名產啊。
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| 左圖：手上那兩顆是可可果莢 右圖：咬開果實，種子是淺紫色 |
導覽講西文，一開始先剖開可可果莢讓我們試吃，膠質果肉酸酸甜甜的，有種特別的香氣，咬開種子會很苦，接著解說可可樹、可可花、可可果實跟可可豆，沿途看到什麼植物也會順便介紹。
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| 左圖：迷你可可花 右圖：可可花長出可可果 |
可可花開在樹幹上，全年都可結果，這時真不免老套說一句：大自然真奧妙～
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| 不同尺寸的可可果實 |
小小的粉紅花朵，居然可以長成碩大的美味果實，果實裡有數十顆種子，種子外有上述所提的膠質果肉，透過發酵、剔除果肉等程序，即成可可豆。
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| 發酵、乾燥可可豆（傻豬T手上還拿著可可果，堅持要吃完） |
可可豆是製作巧克力的主要原料，Finca Duaba只生產可可豆，不製作巧克力，我們猜是送到巧克力工廠統一生產了。這裡酒吧有賣巧克力工廠生產的巧克力，但好貴，一塊巧克力磚印象是CUC2左右，酒保說市區也有得買，會比較便宜（後來在市區買，果然便宜許多，用CUP計價啊～）
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| 可可豆 |
導覽大約四十分鐘，解說內容廣泛，可以學到很多新的知識，其實挺推薦參加的，可以問問看有沒有英文導覽，Finca Duaba的人都很友善。最後，被我們喝到Chorote啦，Chorote是用當地盛產的可可、椰奶、水、粉類（通常會加玉米粉，或用木薯粉、香蕉粉，取決於不同地區的習慣跟口味）製成，椰子口味不重，但很清爽，頗適合這種汗如雨下的盛夏午後享用。
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| 可可的歷史介紹 |
離開Finca Duaba，繼續趕路到托阿河，因為沒錢去爬El Yunque，打了如意算盤要從河上瞻仰El Yunque英姿。
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| 托阿河搭船 |
托阿河畔那天下午非常冷清，一個人也沒有，六月果真是古巴旅遊的淡季，不只CASA不用事先預定，連這種觀光景點也乏人問津，好不容易找到工作人員詢價，租個獨木舟一人一小時CUC2（可兩人划一艘，算人頭的）船夫幫你划一人一趟收CUC3，體力透支的我們當然搭船啦，船程只約四十分鐘，看到El Yunque就回頭了。
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| El Yunque，可惜下午雲霧太濃，看不清楚山的形狀 |
El Yunque，因其山頂的特殊形狀，像鐵砧一樣整個削平，得名鐵砧峰，雖高度只有575公尺，聽說要登頂仍有一些難度，我們這次因時間不夠所以跳過，沒想到巴拉科阿附近這麼多景點啊，好地方來著。
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| 罕見的山形 |
古巴連載行筆至此，幾乎告一段落，很高興我們即使時間緊迫，仍堅持要來巴拉科阿，這裡的人民純樸、景色原始、物價低廉，幾乎囊括古巴所有城市的優點，卻幾乎不食人間煙火，遺世而獨立。
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