WEI FÜ: 古巴 ✈ 十大常見消暑飲品 Ten popular drinks in Cuba

旅行時間：2015.05.22 – 2015.06.05
旅行地點：古巴全境

六月初回哈瓦那，雨季已拉開序幕，雖說古巴全年溫差不大，一陣陣的雷雨還是格外悶熱潮濕，夏日炎炎，除了要多補充水分，少不了清涼的消暑飲品。古巴特產的蘭姆酒、新鮮水果，都是我們此行最喜歡的，以下各別介紹：

［自由古巴 Cuba Libre］

以蘭姆酒（Rum）作為基底的雞尾酒多如繁星，但自由古巴應該是最著名的一款，原料只有可樂、萊姆跟蘭姆酒，調配方法簡單，蘭姆酒的份量沒有一定~~端看今晚想喝多醉~~。英美紐澳常喝蘭姆可樂（Rum and Coke）但不一定會加萊姆（不加萊姆的話通常不被當成自由古巴）我覺得「自由古巴」光聽名字就夠醉人了，古巴必喝推薦。

自由古巴

［莫吉托 Mojito］

古巴傳統雞尾酒，原料使用白蘭姆酒（White rum）、白砂糖、萊姆汁、新鮮薄荷葉、蘇打水，因為酒精含量較低，很受女生歡迎，萊姆跟薄荷的香氣，更是讓我常常一口氣就乾了。好清新、真涼爽、通體暢快了、夏日超過癮，這就是每次喝莫吉托的~~友藏爺爺~~心之俳句。

莫吉托

［德貴麗 Daiquirí］

莫吉托跟德貴麗幾乎是雞尾酒裡我的最愛，當然這跟海明威說My mojito in La Bodeguita, my daiquiri in El Floridita沒有關係（此行去古巴前，還真沒聽過這句話 XD）

德貴麗一樣是種以蘭姆酒為基底的雞尾酒，口味眾多，舉凡草莓、櫻桃、鳳梨、香蕉、蜜桃、甚至是基本款萊姆，喝來都很順口。很多年前我在澳洲喝到草莓德貴麗，當下真驚為天人，後來上癮一陣子，果香伴著微醺啊。

海明威的愛吧（Bar）之一：El Floridita

［哈瓦那俱樂部 Havana Club］

講到蘭姆酒，不能不提哈瓦那俱樂部啊～創於1878年，然1959年被政府收為國有，目前是全球最大的蘭姆酒企業之一。來到古巴，才知道蘭姆酒有多便宜，雖然蘭姆酒的牌子很多，但哈瓦那俱樂部絕對是最著名的一個。常見的有三年（Havana Club Añejo 3 Años）、白蘭姆酒（Havana Club Añejo Blanco）餐廳有賣、酒吧有賣、自己在超市買了回CASA暢飲更是痛快。

［海盜啤酒 Bucanero］

古巴生產，傻豬T最喜歡的當地啤酒，據說味道濃厚順口（好啦他原句說：Bucanero has more body and depth to the flavor than Cristal. 也有提到喝起來很Smooth，我對啤酒不熟，如有其它譯法，歡迎分享指點 XD）

海盜啤酒

［水晶啤酒 Cristal］

另一款流行的古巴啤酒，聽說口味很淡，看到評論說是古巴版海尼根（Heineken）我就笑了 XD 另有一說，在古巴男人喝海盜啤酒，女人則喝水晶啤酒，我很少喝啤酒，故無評價。

［古巴咖啡 Café Cubano］

古巴咖啡是一種源自古巴的濃縮咖啡Espresso，旅行期間，常在下榻的CASA裡喝到，偶爾在街上也有人請喝，或是買一杯才CUP1 – 2，通常用一只小杯子裝著，一口飲盡。後來問CASA才知道，煮咖啡前，咖啡粉就先混了粗砂糖，所以咖啡帶有淡淡甜味。

聖地亞哥著名的古老咖啡館La Isabelica（小心詐騙）

［各種新鮮果汁 Jugo natural］

身為一個終年溫暖的加勒比海島國，古巴水果幾乎可以跟台灣一較高下，各式各樣新鮮水果、現榨果汁，完完全全滿足了我，這些東西平常在歐洲可吃不到啊～（你說說歐洲的芒果能叫芒果嗎？右手背拍左手心）特別推薦Guanabana /Soursop果汁，剛查一下，中文好像叫紅毛榴槤或刺番荔枝？酸酸甜甜的很好喝，我們在巴拉柯阿發現後，連著兩天上門光顧。

右圖：就是這奇妙的水果

［冷飲 Refresco］

古巴版的軟性飲料（Soft drinks）品牌眾多，最有名的應該是土可樂（Tu Kola）因為貿易禁運，美古關係長年惡化，古巴索性自己生產可樂內銷（也賣到義大利 XD）另外說的Refresco，可以在Cafeteria古巴便宜食物的去處看到，通常用塑膠杯，再用寶特瓶倒給你，太陽曬多了偶爾喝，但不知道原料是啥…

［可可椰子飲料 Chorote de Baracoa］

最後，如果你去巴拉柯阿，別錯過這當地飲品Chorote，原料採用當地盛產的可可、椰奶、水、粉類（通常會加玉米粉，或用木薯粉、香蕉粉，取決於不同地區的習慣跟口味）我們參加咖啡農場的導覽後，在Finca Duaba喝到的，椰子口味不重，但很清爽。